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白酒酿造工程
来源: | 作者:LY | 发布时间: 2022-07-08 | 345 次浏览 | 分享到:

【专业简介】

以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业，旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才，以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。

【培养目标】


【培养要求】


【主要课程】


【学科要求】


【知识能力】


【就业方向】